吉祥寺クローバークリニックスタッフブログ

空前のブーム

みなさま、こんにちは。山本です。

今クリニックのスタッフの間では、空前の「バインミー☆サンドウィッチ」ブームが到来しています！！

1/25に野口さんがブログで紹介していますが、「バインミー」はベトナム発祥のサンドウィッチです。

フランスパンにレバーペーストやベトナムハム、肉、たっぷりの野菜、パクチーなどの香草をサンドして作られていますが、

これがくせになる味で！

先週から、毎日のように誰かしらが食べている状態です（笑）

私は少し出遅れてしまいましたが、昨日、バインミーデビューしました♪

他のスタッフたちから、味と具材の情報はすでに得ていましたが、「そんなにおいしいのか？」とやや半信半疑なところもありました。

が、想像を超えてくるおいしさでした～。

「バインミー☆サンドウィッチ」は、高田馬場や水道橋の人気店だそうで、

その移動販売車がただいま吉祥寺駅南口の丸井前に来ています。それがこちら。（すみません。近寄りすぎて、全く全体像が見えませんが、真っ赤なかわいい移動車です）

常時いるのは今週いっぱいらしいですよ。

ガラス窓に書かれたメニュー表を見て注文しますが、

定番は、①サイゴンのハム＆パテ、②ベトナムハム＆レバーペースト、だそうです。

私は②を購入しました。

さてここからは食レポです。

まず一口目、フランスパンのパリパリ具合にびっくり。

注文を受けたその場でサンドして作ってくれるのですが、とにかくパンのサクサク、パリパリ食感がすごいんです。

固くて噛み切れないのがフランスパン、という私のイメージはあっという間に覆されました。

そして、スタッフ一同絶賛する、絶妙な酢加減の”なます”。人参と大根がシャキシャキしていて、歯ごたえは生野菜に近いですが、

お酢がアクセントと爽やかさを引き立てていて、やはり”なます”でなければならない、そんな存在感でした。

歯ごたえのよいパンとなますの間で、ハムとレバーペーストがしっとりと馴染み、その一体感がすごい！

パクチーは、時々主張してくる程度の控えめさだったので、とても食べやすかったです。

と、こんなに熱く語ってしまうほどの美味しさで、スタッフ皆を虜にしています（笑）

移動販売車が吉祥寺にいる間に、『全メニュー制覇したい』そんな野望を抱きつつ、次はどれにしようか…と、わくわくが止まりません。

達成感の得られる活動

みなさま、こんにちは。児島です。

私事ですが、年末に悩んでいた家具をようやく購入しました。

思ったより重く、受け取った時は「組み立てられるだろうか…！？」と焦りはしたものの、2時間半かけてせっせと組み立て。最後に出来上がった家具を眺めた時の達成感たるや…！(笑)

重さは想像以上でしたが、自称「何事も慎重派」らしく、しっかり大きさや高さを計ってから購入したので、スペースにピッタリ収めることも出来ました。こちらもかなり達成感が得られました(^^)/笑

こんな風に達成感の得られる活動は、定期的に生活の中に取り入れていくことが重要です。特に今活動度が低くなっている人は、この点に着目して活動を増やせるとよさそうです。

なぜなら、「やったけどつまらない」「ただ疲れる」「そもそも楽しくない」という活動ばかりだと、どんどん活動していく気力がそがれていきます。なので、達成感を得られたり、楽しみを感じられたりする活動を、毎日の中に取り入れていけると、やる気も出て、活動度が上がっていきます。

私は予定していたスケジュールをきれいにこなした時や、一人で大きな作業を終わらせた時、めんどくさいと思っていた家事を終わらせた時などに達成感を感じるな、と分析しています(^^)

みなさんはどんな時に達成感を感じるでしょうか？

自分の傾向を知っておくことも、活動度を上げていくポイントになっていきますので、ぜひご自身の傾向を確認してみてください(^^♪

バインミー初体験

みなさま、こんにちは。野口です。

おひるご飯はだいたいクリニックの近所で調達するのですが、

同じお店ばかりでは飽きるので、新しいお店ができると嬉しいものです。

スタッフの田中さんから、吉祥寺の丸井の前にバインミーの移動販売車が来てるよと教えてもらったので、

さっそくおひるご飯にバインミーを買ってみました

こちらがバインミー。ちなみに私は初めていただきます。

ベトナムのサンドイッチとのことで、柔らかめのフランスパンの間に

ハムやパテ、なます（！）やパクチーがサンドされているのが特徴みたいです。

でも私はパクチーが苦手なので、申し訳ないですけどパクチー抜きにしてもらいました。

ご覧のように色合い的にちょっとおとなしくなってしまいましたが、

食べてみると「おいしい！」と思わず声が出てしまうほど

コクのあるハムやパテが食欲をそそり、さっぱりとしたなますが全体のバランスを整えてくれる感じです。

この”なます”。お正月料理でおなじみの”なます”みたいのが入ってるんだなぁと笑っていたのですが、

調べてみたら本当に”なます”でした…。なますは万国共通の料理なのでしょうか？？？

期間限定のお店みたいですので、ぜひ近いうちにまた買いに行きたいです。

今度は違う種類の（全部で10種類弱もありました！）も食べたいです。

ボヘミアンラプソディー

みなさま、こんにちは。児島です。

週末、予定が空いたので、今話題のボヘミアンラプソディーを見てきました。

Queenは小さい頃よく聞いていた(聞かされていた？)ので、どの曲も「聞いたことある！」という感じなのですが、生い立ちや成り立ちなどは全く知らず

今回の映画で初めてその歴史を垣間見ることが出来ました。

始まる前は、先に見ていたスタッフの野口さんや山本さんから「ラスト20分はライブ」と聞いていて、「20分もライブだけ見てられるかな？」と少し心配だったのですが、そんな心配は何のその。

始まったと思ったらあっという間にライブシーンが終わり、まだ聞いてたかったな～と名残惜しい気持ちになりました

歌のシーンはQueenの音源を使い、演技は役者さん、と聞いたのですが、全く違和感がなく、役者さんの演技力にも圧倒されました。フレディ役の役者さんなんて、まるでそのままフレディ・マーキュリーでしたね。

私のようにQueenに詳しくなくても、長年のファンの方でも、色んな人が楽しめるのが映画の良いところですよね。

ずっと前に「コーピングは映画」と書いた気がしますが、やはり今でも映画は私のコーピングです。現実から少し離れて、その世界に没入できるのがとてもいいですね

大体2～3時間なので、時間がしっかり区切られて、ダラダラせずに済むのも高ポイントです。

なので月に1回は必ず見に行ってしまうのですが、今月はもうそろそろ終わりなのでチャンスがなさそうで。代わりに来月はメリーポピンズを見たいな～と、今からワクワクしています

86歳の挑戦

みなさま、こんにちは。山本です。

当院のリワークプログラムでは、毎日、いろいろなプログラムを実施していますが、

毎週火曜の午前は『ニュースプレゼンテーション』、新聞記事の要約発表を行っています。

今朝の新聞記事に、登山家の三浦雄一郎さんが86歳にして南米最高峰アコンカグアの登頂にチャレンジしていたけれども、登頂を断念した、という記事がありました。

酸素の薄い高所に入ったところで持病の不整脈が出てきて、やむなく、三浦さんは下山したようです。

下山の説得にあたった次男の豪太さんやチームドクター、それを最初は拒んだ三浦さん、みな、それぞれに、譲れない思いがあったと思います。

しかし、この過酷な環境、精神状態の中で、自分のこと、他人のことを冷静に考え、最終的に断念を受け入れた三浦さんの決断に

「引くことの大切さを教わった」と多くの方からのコメントが相次いだそうです。

冒険家ではない我々にも何か心にズンとくるものを伝えてくれたように感じ、この記事にとても共感しました。

本人のコメントの引用です。

登頂を断念し、下山した後にこう語ったとのことです。

「悔しいとは思わない。撤退させられたおかげで、次のチャレンジがある。心配して、慎重に僕の状況を見て、しっかり判断していただいた。よかったと思います」

撤退させられたおかげで、次のチャンレジがある。

・・・虎視眈々と次を見据えているんだな、とわかり、「なんて強靭な精神力なんだ」と驚くばかりです。

三浦さんの言葉に、アコンカグア登頂に匹敵するほどの清々しさと、どんな時も前を向いて歩いていく勇気をいただきました。