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その後のIH

みなさま、こんにちは。野口です。

少し前にIHクッキングヒーターを買いまいした、というブログを書きました。そして、あまり使い勝手がよくなくてがっかりしたとも。
その後ですが、引き続きIHを使っています。相変わらず火力は弱いので思い切って強めに設定しておくと、意外と火が強くなって沸かしていたお湯が蒸発して少なくなっていたり…。現在も試行錯誤の模索中です。いまだにつかみきれない道具ですね。

しかしいい部分もありました。IHにはタイマーがついているので、例えば5分茹でたいというときに、5分と設定しておくと自動で火を止めてくれます。茹ですぎる失敗がなくなり、また別にキッチンタイマーをセットしなくても済むのは便利だなと思いました。

そんなわけでIHにしてよかったかどうかは、五分五分ですかね。あ、ひとつ大きな欠点がありました。フライパンなどを「あおる」ことができないことです。接地面から鍋やフライパンを離してしまうと、ピーピーと警告音が鳴るのですね。あおると熱源から離れてしまうので注意を促すのはわかるのですが、どうにも炒め物をするときなどは左手をじっとさせておくのはムズムズしますし、食材をよく炒め合わせるのにあおるのは必須なのにな、と悶々とします。

五分五分とは…言い難くなってきました。それでもまあ、付き合っていくしかありません118.png

by clovercl | 2021-06-25 15:25 | スタッフ雑記 | Comments(0)  

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