『帰ってきたゴーヤ日記 68日目』
2010年 07月 15日
みなさま、こんにちは。山本です。
空がどんよりと重くのしかかってくると、どうも気分も沈みがちになりますね。
体調などくずされていませんか?
ここのところ雨が続いていたため、ベランダのゴーヤの様子が観察できない日々が続いていたのですが、
その間に、ゴーヤ日記の存続を揺るがす大変なことが(ー_ー)!!
なんと、ゴーヤが
黄色く変色。。。(T_T)/~~~
最初は「もしかして、新種の黄色いゴーヤを作りだしてしまったのかもしれない」と
ポジティブに考えてみたりもしましたが、中を割ってみると種が赤く熟しており、
単に、収穫するのが遅かった(=_=)、ということのようです。
ゴーヤチャンプルを作るには量が少ないし…
生のまま味見をしてみると、熟してしまったせいで「苦み」が薄くなってしまっていました。
そこで、急きょメニュー変更。
ゴーヤのお浸し。
ゴーヤのほのかな苦みと、ごま油としょうゆと鰹節で味付けた香ばしさとが合わさって、
なかなかの満足度でした。
「今年こそゴーヤチャンプルを作る!」という野望が、
なぜか今年も危うい状況になっています。
残りのゴーヤはまだ黄色くなっていないので、今度は早めに収穫しなくっちゃ。
空がどんよりと重くのしかかってくると、どうも気分も沈みがちになりますね。
体調などくずされていませんか?
ここのところ雨が続いていたため、ベランダのゴーヤの様子が観察できない日々が続いていたのですが、
その間に、ゴーヤ日記の存続を揺るがす大変なことが(ー_ー)!!
なんと、ゴーヤが
黄色く変色。。。(T_T)/~~~
最初は「もしかして、新種の黄色いゴーヤを作りだしてしまったのかもしれない」と
ポジティブに考えてみたりもしましたが、中を割ってみると種が赤く熟しており、
単に、収穫するのが遅かった(=_=)、ということのようです。
ゴーヤチャンプルを作るには量が少ないし…
生のまま味見をしてみると、熟してしまったせいで「苦み」が薄くなってしまっていました。
そこで、急きょメニュー変更。
ゴーヤのお浸し。
ゴーヤのほのかな苦みと、ごま油としょうゆと鰹節で味付けた香ばしさとが合わさって、
なかなかの満足度でした。
「今年こそゴーヤチャンプルを作る!」という野望が、
なぜか今年も危うい状況になっています。
残りのゴーヤはまだ黄色くなっていないので、今度は早めに収穫しなくっちゃ。
by clovercl | 2010-07-15 09:25 | スタッフ雑記 | Comments(4)
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のび太
at 2010-07-18 09:42
x
これは美味しそうですね。
早めに収穫されましたか・・・?
早めに収穫されましたか・・・?
Commented
by
clovercl at 2010-07-20 14:45
>のび太さま
このゴーヤは収穫のタイミングが遅すぎました(^_^;)
近所でも玄関先でゴーヤをプランター栽培している家が数軒あり、そちらも観察してみましたが、やはりスーパーで売っているようにはいかないみたいですね。
でも味は、納得の味でした(*^_^*)
山本
このゴーヤは収穫のタイミングが遅すぎました(^_^;)
近所でも玄関先でゴーヤをプランター栽培している家が数軒あり、そちらも観察してみましたが、やはりスーパーで売っているようにはいかないみたいですね。
でも味は、納得の味でした(*^_^*)
山本
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by
T
at 2010-07-20 20:39
x
ちょっと小さかったようですが、熟したゴーヤになったのですね。
沖縄では完熟にして食べる人もいるそうです。
種も食べるとか・・・カボチャの種のようにして食べるのでしょうか?
熟したゴーヤは甘いと親が言っていました。
結果オーライですよ。八百屋さんのがベストとは限りませんん。
八百屋さんで未熟ゴーヤしか取り扱わないのは、日持ちがしないから
だと勝手に思っています。
安易なポジティブ思考はクリニックではNGなのでしょうか?
沖縄では完熟にして食べる人もいるそうです。
種も食べるとか・・・カボチャの種のようにして食べるのでしょうか?
熟したゴーヤは甘いと親が言っていました。
結果オーライですよ。八百屋さんのがベストとは限りませんん。
八百屋さんで未熟ゴーヤしか取り扱わないのは、日持ちがしないから
だと勝手に思っています。
安易なポジティブ思考はクリニックではNGなのでしょうか?
Commented
by
clovercl at 2010-07-24 10:15
>Tさま
コメントありがとうございます。
ポジティブ思考にしてみると、このゴーヤの見え方もずいぶん変わりますね。
Tさんのおっしゃる通り、“結果オーライ”でした。
今思うと「もっと熟すのを待てば良かった」と欲すら出てきたほどです(^_^;)。
山本
コメントありがとうございます。
ポジティブ思考にしてみると、このゴーヤの見え方もずいぶん変わりますね。
Tさんのおっしゃる通り、“結果オーライ”でした。
今思うと「もっと熟すのを待てば良かった」と欲すら出てきたほどです(^_^;)。
山本